Klaus Debreziner Set 10er
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Auf Lager! Lieferfrist ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: 2527
- EAN: 4260436666850
Vorteile
- Kostenloser Versand ab € 49,- Bestellwert*
- Versand innerhalb von 24h*
- 30 Tage Geld-Zurück-Garantie
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Auf Lager! Lieferfrist ca. 1-3 Werktage
Wurst kaufen? Nö... machs Dir lieber selber!
Sie benötigen für 1 kg Debreziner
400 g mageres Rindfleisch, gewolft 400 g Schweinebauch gewolft 200 g Eis oder eiskaltes Wasser 15 g Pökelsalz 1 Beutel Gewürzmischung Saitling Kaliber 22/24
Herstellung:
Alle Zutaten außer das Eis miteinander vermischen. In eine Küchenmaschine geben, 1/3 des Eis hinzu geben und zerkleinern lassen. 3-4 Minuten laufen lassen, das restliche Eis zugeben und solange zerkleinern bis die Masse Bindung hat.
Anschließend das Brät in den Darm füllen und 2-3 Stunden bei Raumtemperatur umröten lassen.
Bei 40-50 °C 60 Minuten räuchern und ca. 15 Minuten bei 75 °C brühen.
Zutaten: Gewürze (Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Chiliflocken)
bei diesen Produkten handelt es sich um reine Gewürzmischungen, diese sind von der Nährwertangabe ausgenommen
Verantwortlicher Unternehmer: Big Js Seasoning e.K. Celler Straße 60 27374 Visselhövede
Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.
Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.
Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.
Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote (z.B. Live Chats) auf der Webseite zur Verfügung zu stellen. Informationen, die über diese Service Cookies gewonnen werden, können möglicherweise auch zur Seitenanalyse weiterverarbeitet werden.