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Klaus Beef Jerky 400g Beutel

Klaus Beef Jerky 400g Beutel
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"Klaus Beef Jerky 400g Beutel"
Würzmischung für Beef Jerky.

Rindfleisch (empfohlen Rumpsteak oder Hüfte) in dünne Scheiben oder Würfel schneiden, je 1000g Fleisch 80-100g Würzmischung hinzugeben.

Durchmischen und mind. 24 h durchpökeln, ab und zu durchmischen.

Anschließen bis zur gewünschten Trockenheit dörren.

Zutaten:

  • Rohrzucker
  • Nitritpökelsalz (Salz)
  • Konservierungsstoff: Natriumnitrit
  • 10% Honigpulver (Maltodextrin, Honig)
  • Rauchsalz (Salz, Rauch)
  • Knoblauch
  • Koriander
  • Zwiebel
  • Pfeffer

Lieferant Big Js Seasoning e.K Celler Straße 60 D- 27374 Visselhövede

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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert251 kcal/ 1073 kJ
Fett1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren0,10 g
Kohlenhydrate56,30 g
davon Zucker47,10 g
Eiweiß2,10 g
Salz34,70 g
Allergene:
keineEnthalten
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