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gixx Premium Grillkurs

gixx Premium Grillkurs
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"gixx Premium Grillkurs"

Der gixx Premium Grillkurs gibt einen vierstündigen Querschnitt durch die Welt des anspruchsvollen Grillens, und ist für fortgeschrittene Griller geeignet. Von Vorspeise bis Dessert - jedes Thema wird besprochen und natürlich auch praktisch umgesetzt.

Es werden unterschiedliche Garverfahren gezeigt und neue Techniken des Grillens vermittelt. Dabei verwenden wir außergewöhnliche Cuts und Qualitäten, deren Verarbeitung wir lernen.

Kursablauf/Themenschwerpunkte

  • Dauer ca. 4 bis 5 Stunden Maximale Teilnehmerzahl von 22 Personen

  • Rezeptheft (Online)

  • Schürze

  • Garzeiten und Zubereitungsarten

  • Ausführliche und vollumfängliche Warenkunde

  • High-End Grillgeräte der namenhaften Hersteller im Einsatz

  • Praxisanwendung von themenbezogenem Grillzubehör

  • Alle Lebensmittel, Getränke und Verbrauchsmaterialien sind inkludiert (Wir verwenden ausschließlich hochwertige Lebensmittel, wenn möglich aus der Region!)

  • nicht alkoholische Getränke, Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine, Kaffee, Espresso *

*im seminarüblichen Umfang / gem.Teilnahmebedingungen

Menü

  • Variationen vom Flammkuchen

  • Jakobsmuscheln und Garnelen von der Salzplanke mit Saisonalem Gemüse

  • Roastbeef mit einer Rotwein Reduktion und Rosmarinkartoffeln

  • Steak Cuts zum Beispiel :Ribeye, Flanksteak oder Hüfte

  • Gegrillte Birne mit karamellisierten Walnüssen, Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce

Termine & Buchung
30.08.2019
18:00 Uhr
Hürth bei Köln
 
pro Person 109,00 €
12.10.2019
17:00 Uhr
Hürth bei Köln
Bereits ausgebucht!
 
07.12.2019
17:00 Uhr
Hürth bei Köln
Bereits ausgebucht!
 
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