Im gixx Basis Grillkurs lernen zukünftige Grill-Profis die Grundlagen für optimales Grillen. Gegrillt wird auf Holzkohle- und Gasgrills. Wir lernen den Umgang mit verschiedenen Grills, besondere Grillmethoden und die neuesten Grilltechniken. Gemeinsam mit unserem Grillmeister werden Sie die einzelnen Gänge vor- und zubereiten, natürlich auch gemeinsam genießen. Dabei ist uns wichtig, dass Sie ihr erworbenes Wissen später daheim auf der Terrasse oder im Garten anwenden können. Kursablauf/Themenschwerpunkte

• Dauer ca. 4 bis 5 Stunden Maximale Teilnehmerzahl von 22 Personen
• Rezeptheft (Online)
• Schürze
• Garzeiten und Zubereitungsarten
• Ausführliche und vollumfängliche Warenkunde
• High-End Grillgeräte der namenhaften Hersteller im Einsatz
• Praxisanwendung von themenbezogenem Grillzubehör
• Alle Lebensmittel, Getränke und Verbrauchsmaterialien sind inkludiert (Wir verwenden ausschließlich hochwertige Lebensmittel, wenn möglich aus der Region!)
• nicht alkoholische Getränke, Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine, Kaffee, Espresso *

*im seminarüblichen Umfang / gem.Teilnahmebedingungen

Menü

• Kachelfleisch von der Feuerplatte mit Knoblauchbaguette
• Lachs von der Zedernplanke mit Blattspinat und Feta
• Moinkballs mit Sucuk Baked Beans
• Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel mit Saisonalem Gemüse
• Obstcrumble aus dem Dutchoven mit Vanilleeis.