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Greven Wurz BBQ RUB Magic Dust 120g

Greven Wurz BBQ RUB Magic Dust 120g

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Greven Wurz  BBQ RUB Magic Dust 120g

 

Der Nr.-1-Klassiker unter den Rubs: Sweet & Smokey

Mit diesem Rub kann man einfach nix falsch machen. Der Magic Dust passt hervorragend zu Schwein und Huhn, kann aber auch wie jeder andere Rub zum Würzen vegetarischer Gerichte genutzt werden. Richtig entfalten kann sich diese Trockenmarinade aber vor allem bei den BBQ-Lieblingen Pulled Pork oder Spareribs. Aber auch Schweinemedaillons oder Koteletts lassen sich hervorragend mit dem Rub marinieren.  

 

Das Grillgut dafür idealerweise einen Tag vorher vorbereiten, d.h. überschüssiges Fett oder Silberhaut entfernen, waschen und anschließend trocken tupfen. Danach wird das Fleisch mit ein wenig Öl eingerieben und ordentlich mit der Gewürzmischung „gerubbt“ (also eingerieben). Das marinierte Fleisch dann in Frischhaltefolie idealerweise über Nacht in den Kühlschrank packen, damit der Rub gut in das Fleisch einziehen kann.

Herkunftsland: Deutschland Hersteller: GREVENWURZ - Grevenbroicher Gewürzmanufaktur Andreas Fricke< /> Am Waddenberg 10< /> 41515 Grevenbroich

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Meersalz, Rohrohrzucker, Rauchpaprika (Paprika, Rauch), Paprika, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Cumin, Senf, Zwiebeln.

 

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