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Greven Wurz CAJUN CREOLE 80g

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Greven Wurz CAJUN CREOLE 80g Exotischer Rub nach amerikanischer Südstaatenküche...mehr

Greven Wurz CAJUN CREOLE 80g

Exotischer Rub nach amerikanischer Südstaatenküche

Dieser Rub vereint die typische, rustikale Küche der Cajuns, der Nachfahren französischer Siedler im amerikanischen Bundesstaat Louisiana, mit der engverwandten kreolischen Küche. Da beide Küchen sehr stark sowohl von den Siedlern aus Europa, als auch von den aus Afrika stammenden Sklaven beinflusst sind, bildet auch diese Gewürzmischung ein buntes Potpourrie aus verschiedensten Kräutern und Gewürzen.

 

Das Grillgut idealerweise einen Tag vorher vorbereiten, d.h. überschüssiges Fett oder Silberhaut entfernen, waschen und anschließend trockentupfen. Danach wird das Fleisch mit ein wenig Öl eingerieben und ordentlich mit der Gewürzmischung „gerubbt“ (also eingerieben). Das marinierte Fleisch dann in Frischhaltefolie idealerweise über Nacht in den Kühlschrank packen, damit der Rub gut in das Fleisch einziehen kann.

 

Herkunftsland: Deutschland Hersteller: GREVENWURZ - Grevenbroicher Gewürzmanufaktur Andreas Fricke< /> Am Waddenberg 10< /> 41515 Grevenbroich

 

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Nährwerte (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) Brennwert 1062 kJ/253 kcal Fett 5,84...mehr
Nährwerte (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert1062 kJ/253 kcal
Fett5,84 g
davon gesättigte Fettsäuren1,16 g
Kohlenhydrate34,24 g
davon Zucker21,15 g
Eiweiß9,9 g
Salz26,26 g
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