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Don Marco''s Brine-O-Magic Fisch 600g

Don Marco''s Brine-O-Magic Fisch 600g
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"Don Marco''s Brine-O-Magic Fisch 600g"
-Lake zum Einlegen-

Brine-o-Magic ist das Geheimnis zu wunderbar saftigem und geschmackvollem Fleisch, Fisch und Geflügel. Brines sind schon seit Jahrzehnten das Geheimnis amerikanischer BBQ Pitmaster. Die perfekt abgestimmte Brine-O-Magic Mischung wird mit Wasser angerührt (100 Gramm Don Marco’s Brine-O-Magic auf 1 Liter Wasser) und das Grillgut darin je nach Masse mehrere Stunden kühl eingelegt.

Die besondere Rezeptur bewirkt ein tiefes Eindringen der Zutaten in die Fleischzellen durch Osmose. Das Besondere daran ist, dass Geschmack und Flüssigkeit dadurch in den Zellen eingeschlossen werden und somit nach dem Garen ein viel saftigeres, geschmackvolles Grillgut serviert werden kann.

Dieses Produkt ist Vegan.

Zutaten:

  • Unraffinierter Rohrzucker
  • Meersalz
  • Senfmehl
  • Chili
  • Zwiebel
  • Säureregulator: Natriumacetat
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Rosmarin

 

Lieferant Big Js Seasoning e.K Celler Straße 60 D- 27374 Visselhövede

 

 

 

 

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Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert228 kcal/ 856 kJ
Fett2,80 g
davon gesättigte Fettsäuren0,40 g
Kohlenhydrate47,80 g
davon Zucker42,30 g
Eiweiß3,30 g
Salz34,20 g
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