Axtschlag Aromatic Barbecue Herb For Meat

Aromatic Barbecue Herb - For Meat

• spezielle Kräuterheumischung für die Zubereitung von Fleisch

• Kräuterheumischung: Boldoblätter, Rosmarin, Salbei, Lavendel, Chilli rot Curryblätter

• Garschale aus Rotzeder - 300x200x40 mm

Axtschlag Aromatic Barbecue Herbs sind der neueste Streich aus der Axtschlagschmiede.

Die spezielle Kräuter-Heu-Mischung in einer Western Red Cedar Garschale sind der i-Punkt bei jedem BBQ. Das Grillgut wird in das Heubett gelegt und die Garschale in den indirekten Grillbereich gestellt, somit wird das Grillgut schonend gegart und die Kräuter- und Heuaromen sorgen für den perfekten Geschmack.

Die hochwertig verarbeitete Garschale aus dem Holz der Rotzeder ist mehrfach wiederverwendbar sowie abwaschbar.

Geeignet für die Anwendung in Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills sowie im Backofen.

Die Krätuer-Heu-Garschalen sind in 3 Sorten erhältlich, je eine spezielle Kräuter-Heu-Mischungen für Fleisch, Fisch und Gemüse (einmal verwendbar).

Für die Mehrfachverwendung der Garschalen sind Nachfüllpackungen in allen 3 Sorten erhältlich.

Krustenbraten im Heubett

Die Schwarte einritzen ohne das Fleisch einzuschneiden. Anschließend wird das Fleisch für gute zwei Stunden in Bier eingelegt, bevor die Schwarte großzügig mit Salz eingerieben wird. Mit indirekter Hitze im vorgeheizten Grill bei ca. 180° C etwa 120 Minuten garen bis die Kerntemperatur von 67° C erreicht ist. Die Garzeit richtet sich je nach Art, Menge und Gewicht des Grillgutes.

Es ist nicht erforderlich das Holz oder das Heu mit Wasser zu befeuchten! Verwendung der Garschale im Holzkohle-, Kugel- und im geschlossenen Gasgrill bei indirekter Hitze oder direkt im Backofen!

Weitere Informationen

Zutaten: 1 Krustenbraten (2.3 Kg), 1 Flasche Weißbier, Salz

Material: Grill oder Backofen

Produkt: Aromatic Herbs for Meat