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Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2017

Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2017
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"Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2017"

Hersteller Dieter Meiers „Puro“ wird ausschließlich aus bio-zertifizierten Trauben (55% Malbec und 45% Cabernet Sauvignon) des eigenen Weinbergs in Agrelo Alto gekeltert. Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbaugebiet von Mendoza. Die Böden sind steinig-trocken und enthalten eine Vielzahl von Mineralien, die im Verlauf von Jahrmillionen aus den Anden mit dem Schmelzwasser heruntergeschwemmt wurden.

Die Reben wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo und werden Ende März gelesen. Anschließend kommen die Trauben in Edelstahltanks, wo sie bei 27° bis 28°C vergoren und ausgebaut werden.

Für diesen „Puro“-Blend verwendet Dieter Meier bewusst keinen Holzausbau, welches dem Wein im Finale mehr Frucht und Rebsortencharakter verleiht.

Den Genießer erwartet ein dunkles Rubinrot im Glas, sowie ein Konzentrat aus roten und schwarzen Früchten, nach reifen Kirschen und Pflaumen in der Nase. Im Gaumen umschmeichelt Sie ein weicher Tannin, fruchtbetont mit Anklängen der Gewürznelke.

Dieser Wein passt hervorragend zu einem deftigen Grillabend mit Steak, Koteletts und Kartoffelsalat, aber auch zu würzigen Rinderhackbraten, pikanten Pasta- und Gemüsegerichten, wie Ratatouille.

  • Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre
  • Aromen: Kirsche, Pflaumen, Gewürznelken
  • Ausbau: Edelstahltank

Lieferant: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland

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